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暑いときは

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野菜たっぷり、鶏ささみのマリネ
玉ねぎのスライスは生
あとはレンジでチン!火を使わない。

野菜はスライスしてラップしてレンジでチン!

ささみ肉は白ワイン少々を振りかけてラップしてレンジでチン!
肉を手で割いて、野菜と混ぜてあじ塩で味付け。

チン!した器が熱いうちに砂糖適量にヴィネガーを加えて砂糖を溶かし
野菜の上からかけ、オリーブオイルをかけて出来上がり。

食べる前にお好みでブラックペッパー
粉チーズ、レモンの搾り汁をかけて



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ヴィラ・トニーノ インツォリア2007 


飲んだワインはイタリアはシチリアの
ヴィラ・トニーノ インツォリア2007 

写真は2005だけど、現在は2007になっている。
スカッと、喉ごしの良い白ワインで、これからの季節にちょうど良い。
デミグラスソースとか、しょうゆとか、色の付いたもの以外だったら
比較的どんなものでもOKの便利なワインだ!
by youlovechiko | 2009-07-16 20:48 | 生活
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