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休日のひととき

おとといの月曜日、ボーっと一日を過ごし
シャワー浴びて夕方から晩餐を始めた。

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ホタテのフライもどき。
油で揚げないで、オリーブ油をふって、オーブントースターで焼いた。
生パン粉に粉チーズを混ぜて、パセリも混ぜて。


ホタテ、貝柱も美味しいけど、柔らかな部分、なんて言うのかな?
これも美味しく食べられた。


アスパラがすごく美味しい!

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もう一品はスモークサーモンのマリネ。
新玉ねぎは甘くてジューシー。


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飲んだワインは、サンプルでもらったフォルカ・ディ・パルマ
トレッビアーノだと思ったら、シャルドネの方が比率が高い。
でも、トレッビアーノの特徴が良く出ていて、料理との相性バッチリ!


充実した休日を過ごすことができた。
by youlovechiko | 2009-06-03 12:43 | 生活
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