人気ブログランキング | 話題のタグを見る

残ったワインと残ったそばつゆで

残ったワインと残ったそばつゆで_a0088939_11381913.jpg

お昼に食べたそばのつゆが残ったので、カツオのカルパッチョを食べたときに飲んだシシリーのワインのおつまみに作った。

マイタケ、シイタケ、アスパラをごま油で炒めて、つゆをからめ、最後にブラックペッパーをパラパラ。


ごま油+そばつゆ+ブラックペッパー=赤ワインに合うおつまみの味付け

これかなりの確率で正解だよ!
by youlovechiko | 2008-04-04 11:46 | 生活
<< 今年は終わりかな カツオのカルパッチョ >>