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またまた活躍

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暑さ寒さも彼岸まで
のはずが、昨日、一昨日と寒かったのでまた鍋。

もやし、油揚げしか写ってないけど、下には大根、キャベツ、玉ねぎ、エリンギ、豚肉と、沢山の具が入っている。

味付けは「にんべんのつゆの素」
これを割っただけだと甘いので、しょうゆを足して味を整える。
最後にラー油を回しかけてできあがり。

ワインに合わない事はないけど、完璧なのは日本酒や焼酎。
ワイン屋が日本酒飲んでる場合じゃないけど
寒い時は鍋に日本酒、日本人だからね。。。
by youlovechiko | 2008-03-22 20:16 | 生活
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