ルードヴィック・ベラン

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ペルナン・ヴェルジュレス 1cru
スー・フレティーユ


フランス「Revue du VIN」誌で、「将来を担うブルゴーニュの5人」の一人に選ばれているルードヴィック・ベラン。
彼のぶどう栽培にかける情熱はすごい。
彼の最も得意とするシャルドネを使って造られるのがこの
ペルナン・ヴェルジュレス 1cru スー・フレティーユ
1級畑、スー・フレティーユはコルトン・シャルルマーニュを目前に臨んでいて、完全に南を向いている素晴らしい日照条件の畑。
この畑をさらに細分化して区画を作り、畑の土壌に合った台木とつぎ木を選んで栽培する。
その組み合わせは100通りくらいになると言う。

丹精込めて栽培したシャルドネを最新機器を使って醸造。
ソムリエの80%近くがコルトン・シャルルマーニュと間違えるくらいのクオリティ。
シャルドネ好きの諸君は是非試して欲しいワインだ。
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by youlovechiko | 2006-12-27 12:29 | 商品紹介
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