姪の結婚式
昨日、姪の結婚式に出席してきた。
姪27歳、新郎22歳、5歳年上の姉さん女房。 式場は神聖キリスト教会、神聖な会場なので写真撮影お断り! じゃ、プロのカメラマンがバシャバシャ撮っているのはなんなの??? って言いたいところだが・・・・ もっともデジカメ持って行かなかったから、新郎、新婦の写真はナシ。披露宴の食事の模様をお知らせ。 さ~、はじまりはじまり。 最初に出てきたのがマシュマロのようなムースのスモークサーモン巻き、野菜のバルサミコ風味。 ムースは何のムースだろう? マスカルポーネみたいだったから、何かのムースとチーズを合わせたんだと思うが、これとスモークサーモンの相性はバッチリ。乾杯用のシャンパンで美味しくいただいた。 これが、なんと正真正銘、エペルネのシャンパン。 ウェルカム・ドリンクは安い日本製のスパークリング・ワインみたいなやつで期待していなかったんだけど、シャンパングラスから立ち上るアロマが樽の香りがあって、味わいが奥深い。 「まさか、シャンパンなんか乾杯で使うのかな?」 と思って、ウエイトレスがサービスしているボトルを見ると 「EPERNAY」の文字が目に飛び込んできて。 結局このシャンパンで最初の料理を食べ終わった頃白ワインのサービス。 次はコンソメスープのパイ包み。 出てきた白ワインはラングドック地方の軽いシャルドネ。 なんでも式場のオリジナルらしいんだけど、コンソメスープにはまったく合わない。 前の料理の野菜なら良かったのだが・・・ なので、ウエイトレスにシャンパンのお代わりをオーダー。 次はオマール海老の黄飯添え、海老風味の特製ソース。 こちらはもっと白ワインに合わない。しっかり系の白ワインなら良かったのだが、なんせ軽いワインなので・・・ 海老風味のソースとオマールは凄く美味しいんだけど、ワインがね~??? 結局シャンパンのお代わり。 次はお口直しにシャンパンのグラニテ。 シャンパンのシャーベットだけど、変な甘味が着いていたのでチョット残念。 せっかく美味しいシャンパンなんだから、そのままシャーベットにしてくれれば良かったのに! メインは牛フィレ肉のグリエ、西洋ワサビ風味のソース。 ここで出てきた赤ワインが、またオリジナルのラングドック地方のカベルネ・ソーヴィニヨン。 まだ若くて、デキャンタのサービスが欲しかったな! 飲み頃まで少し置いておいて、またもシャンパーニュ。 さすが肉には余り合わない。 まだ青々とした赤ワインの方がまだ良し、で、赤ワインで食べたんだけど、なんかこのフィレ、バサバサ感があってあまり美味しくない?と言ったら失礼だが、4日にかみさんの七回忌で食べたレストラン・レモンのフィレ肉の方が全然旨い! 対席の姉ちゃんも顔を見合わせて、「レモンの方が美味しいね」だって! 旨い物は誰でもわかるんだな。 最後にデザートとコーヒーが出たんだけど、小生と隣に座った妹はデザートには目もくれずシャンパンを飲み続けていた。結局姉ちゃんもデザート止めてシャンパンに。 「またみんなで集まって新年会やろう、会費制で」 てな話になって、会場はレストラン・レモン、極上シャンパンを持ち込んで、赤ワインもモンペラのようなワインをお願いだと! 会費制って言ったって、結局飲み物は小生もちじゃん! でも一年に一回だからヨシトしようか。 みんな集まってワイワイ、いつまでやれるかわからないもの! お開きになった後もこのテーブルだけシャンパンを飲み続けていた披露宴でした。 それにしても、1年違うとこれだけ画像の差が出る! 携帯買い換えないといけないか!!
by youlovechiko
| 2006-11-25 19:17
| 生活
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