またまた2日遅れの投稿。
スピード感まったく0のブログで失礼。
お客様から、
コスパで選んだ店長おススメ6本セットの
白ワインバージョンを作ってほしいとの要望を受けて現在検討中。
6月に青山ダイヤモンドホールで開催された試飲会で気になっていた
ヴィニティエ・ザブのグリッロを開けて休日の晩餐を兼ねた。
シシリーの太陽をタップリ浴びて育った葡萄なので
果実のフレッシュな酸に甘味も含まれ、トロリとした舌触り。
1,000円そこそこのワインなのにボディがふくよか。
これはセットに入れるワインだ!
さ、仕事はここでおしまい。
美味しく食べて、美味しく飲んで
なかなか有意義な休日の晩餐だった。