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新年あけましておめでとうございます

お正月休みも終わり、4日から仕事開始。
3日のお昼は、恒例の箱根駅伝を見ながら
モッツアレッラ・チーズとワインで乾杯。

「朝シャン」ならぬ「昼シャン」
昼からシャンパンはちょっと重たいので
シャンパン方式で造ったアルゼンチンの泡
「ドン・クリストバル1492 エキストラ・ブリュット


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青りんごやレモンなどの柑橘系の果実と
りんごの蜜を感じさせる果実の甘味にフレッシュな酸。

ブランチに飲むのに最高の1本。

メインディッシュはモッツアレッラ・チーズとホワイトロースハム


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見た目チーズだけだと寂しいと思ったのでハムを加えたけど、まったくハムは必要なし。

フレッシュなモッツアレッラ・チーズと
爽やかなドン・クリストバル1492 エキストラ・ブリュット
抜群に相性が良い。

イタリアから空輸するモッツアレッラ・チーズは
市販のものとはかなり違うフレッシュさとクリーミーさ。
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1月の予約は1月20日までだから、まだ時間の余裕が十分ある。
ワインとのセットメニューもあるので、今からじっくり選んでみてください。
by youlovechiko | 2013-01-04 18:15 | 生活
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