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90歳の誕生祝い

31日で90歳になるオヤジの誕生祝いを開いた。


乾杯は


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ヴィニョーブル・ギョーム セデュクション・ブリュットN.V.

ジャック・セロスのシュブスタンスに触発されて造ったヴァン・ムスー。


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ヴィニョーブル・ギョーム セデュクション・ブリュットN.V.

名前はヴァン・ムスーだけど、中身はグラン・クリュ・シャンパーニュ。
変なシャンパンじゃ太刀打ちできないよ。



食べ物が寿司なのに、妹は赤ワインを要求。
売り物じゃなくて、私のストックから開けたのがコレ


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メドック・クリュ・ブルジョワのシャトー・トラヴェルス2001
熟成の進んだメドック・ワインはやっぱり旨いな!

カマンサック1995ラネッサン1996なんかを
まとめて買っていく人の気持ち、わかる感じ。
ラネッサン1996は6月に再入荷予定。



デザートは姉の作ってきたケーキとラ・プラヤ レイト・ハーベスト


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完熟したソーヴィニヨンの甘味、メロンやマンゴーなどのトロピカル・フルーツの香りと
ソーヴィニヨンの爽やかな酸味があって、ただ甘いだけじゃなくボディが豊か。
樽のトーストされた香りも混じるので、ゴージャスに感じるデザート・ワイン。

90になるオヤジが満足げに飲み干した。
by youlovechiko | 2012-03-27 12:29 | 生活
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