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新年の晩餐はモッツアレッラ・チーズとヴィーニャス・デ・ガイン

みなさ~ん、新年明けましておめでとうございます。
新しい年、皆さんはどんな感じでお過ごしでしたか?

私は3元日、寝正月、飲み正月。
3日目、最後の晩餐はモッツアレッラ・チーズと厚切りロースハム


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ハムは残っていたから切っただけで、チーズだけで十分。
このチーズと白ワインがあれば、他は何もいらない。

ワインはスペインのアルタディ ヴィーニャス・デ・ガイン・ブランコ2008


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エレガントな白ワインで、いつのヴィンテージも美味しい。
ただ、2008は少し硬いかな?フレッシュさが勝っている感じ。
落ち着いていて、風格が感じられるのはヴィーニャス・デ・ガイン・ブランコ2005

フランスのワインでも、これだけエレガントなワインは珍しいと思うよ。


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ヴィーニャス・デ・ガイン・ブランコ2008
by youlovechiko | 2012-01-04 12:13 | 生活
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