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鶏マヨとエストラテゴ・レアル・ブランコ

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ケンタロウのレシピ、簡単エビマヨのアレンジ。
エビの代わりに鶏ささみ肉。
基本レシピは、野菜は長ネギだけなんだけど
冷蔵庫に余っていたチンゲン菜とエリンギを入れてボリューム・アップ。

ソースはニンニク、ショウガのみじん切り
塩、コショウ少々と日本酒にマヨネーズ。

淡白なものなら何にでも合うソースなので便利に使える。




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エストラテゴ・レアル・ブランコ

飲んだワインは
テルマンシアでワインアドヴォケイト100点満点を獲得した
マルコス・エグレンが造る
エストラテゴ・レアル・ブランコ

フレッシュな青リンゴの香りが爽快。
いつまで続けられるかわからないけど
今なら950円ととってもお買い得!
by youlovechiko | 2011-07-27 20:53 | 生活
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