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ワインショップ店長の普段の生活とお薦めワインの紹介
youchan310.exblog.jp
昨日飲んだコディセ
ガーリックとブラック・ペッパーの利いたチキン・ソテー。
緑の野菜はキャベツの塩ゆでとレタスのサラダ油炒め。
レタスは油で炒めると白ワインにも赤ワインにも
ソース次第でどちらにも良く合う。
コディセ
飲んだのはテルマンシアでパーカー100点を獲得した
マルコス・エグレンが造るテーブル・ワイン「コディセ」
旨安のテンプラニーリョだよ!
コディセ2008の色
テーブルワインでも樽熟成6ヶ月もかけているから
味わいも深いし、アロマも華やか。
飲み過ぎ注意報(警報)発令だね。
タグ:
料理
赤ワイン
スペイン
みんなの料理をまとめ読み
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by
youlovechiko
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2011-03-01 21:16
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生活
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ワイン屋店長の普段の生活とワインの紹介
by youlovechiko
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