昨日、新丸ビル6Fの四川豆花飯店で行われた泡物の試飲会に行って来た。
メインはアルマン・ド・ブリニャック。
世界NO.1になったシャンパンを
希望小売44,000円のシャンパンを有料1,000円で試飲させていたけど
これはパスして無料試飲のみいただいてきた。
なので私のメインはキャティア。
こちらはトップ・キュヴェのクロ・デュ・ムーランが無料で飲めた。
希望小売16,000円、確かに旨いけど。。。
こちらのスタンダード、プルミエ・クリュ・ブリュット。
フレッシュで、青リンゴの甘みも感じて美味しいシャンパン。
そうだ、プルミエ・クリュのシャンパン
サディ・マロ・カルト・ブランシュ、今月入荷するんだった。
あと良かったのはブラン・ド・ノワールとロゼ。
最近、黒色葡萄で造るボディの強いシャンパンが好み。
ピノ・ノワールの名手、
ペユ・シモネのブラン・ド・ノワール
入荷しているのにまだページが出来ていない。
早く作らなくっちゃ!
今お気に入りは
フィリップ・ゴネのグランド・キュヴェ・ゼロ。
ドサージュがゼロでも結構深い味わいなんだよね、このシャンパン。