春の味覚

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嵐山あたりで『野良にぼうぼう生えている』から
のらぼう菜というらしい。

嵐山、埼玉県は「らんざん」 京都は「あらしやま」

この菜っぱ、からし菜のような辛み
小松菜のような苦み
そして甘味がある、なんともいえない味わい。
日本酒が止まらず、飲みすぎ注意報発令!

5月くらいまでの春限定、地方スーパー限定販売らしい。

ワインだとイタリアの白がいいね。
これなんかどうだろう!



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コッレステファノ ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ
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by youlovechiko | 2010-03-27 16:12 | 生活
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