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1月8日からの続き「試飲会」

1週間近く空いてしまったので、新スマホになってから第2回目の投稿。
2016年10月18日、豊川稲荷近くのオフィスにて試飲会。
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グラハム・ベック ブリュット
www.wine-echigoya.com/SHOP/graham-beck-brut.html

南アフリカの「シャンパン」と言われている泡。

オバマ大統領も就任祝いに飲んだとされている。

シャンパン好きには良い泡。


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ファロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア2013

www.wine-echigoya.com/SHOP/falo.html

この価格でガンベロ・ロッソ、トレ・ビッキエーリ、トリプル金賞受賞


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ル・マルキ・ド・カロン・セギュール2013

www.wine-echigoya.com/SHOP/Mcalon.html

2013年ヴィンテージからセカンド・ワインもハートマークになったル・マルキ・ド・カロン・セギュール

ちなみにサード・ワインのサンテステフ・ド・カロンもハートラベルになった。

サンテステフ・ド・カロン・セギュール2013

www.wine-echigoya.com/SHOP/saint-estephe-calon.html


2016年10月24日、渋谷セルリアンタワーにてメドック・テイスティング・セミナー

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気になったワインがこの3つ。
特にポーイヤックのピブラン。
やっぱりポーイヤックっていうテロワールは凄いと思った。

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この日のセミナーで飲んだワイン。
案内書にはシャトー・マルゴーのサード、マルゴー・デュ・シャトーマルゴー が出る?って書いてあったようなので参加したのだけれど、私の勘違い?
でも、ポーイヤックの格の違いが判っただけでも良いセミナーだったかな。

今回はここまで、また次回のお楽しみ。



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by youlovechiko | 2017-01-14 11:57 | 商品紹介

また少しずつでも

昨年の3月10日以来の投稿となりました。
秋にスマホが新しくなり、それからの写真が溜まってしまったので、また少しずつではありますがアップしていきたいと思います。

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2016/9/26自宅にて
秋鮭のムニエルのエリンギ添え
ワインはムールヴィエドロ・コレクション・オーク・エイジド・レゼルヴァ2012
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/murviedro-reserva.html

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2016/10/3自宅にて
カジキマグロのきのこのソース
ワインはイーランズ・エステート ベビー・ドール・ピノ・ノワール2013
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/babydollpinot.html

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残ったソースを活用。
残ったしめじも活用
しめじはソテーしてとろけるチーズをのせてレンチン。
赤ワインに最高のマリアージュ。

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2016/10/10自宅にて
ビーフ・ガーリック・ステーキ
ワインはボデガス・ボコパ マルケス・デ・アリカンテ カベルネ・バリッカ2014
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/bocopacabernet.html

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2016/10/17自宅にて
ビーフシチュー
ワインはカリニュス2008
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/carinus.html

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2016/10/18赤坂の豊川稲荷
近くのオフィスで試飲会
試飲会の模様は次回。

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by youlovechiko | 2017-01-08 12:39