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チェーロ・シャルドネ・フリザンテでグダッとした休日その2

28日の月曜日はお休みのはずが午前中は仕事に。
「日本で飲もう最高のワイン2014」で専門家審査、愛好家審査両方で
プラチナ・メダルを獲得したエニーラ2009の在庫が切れてしまったので
火曜日に届くように電話でオーダー。

カード決済の入金日だったので、入金を確認して仕入れのお支払に銀行へ。

タバコの発注をオンラインで完了させると、時間はまもなく正午。

惣菜コーナーで買ってきたメンチカツとアジフライを肴に500缶ビールで喉を潤す。
「ミヤネヤ」を見ているのか、ただ電源が入っているだけなのかウトウトしていると
すでにミヤネヤは終わっていて夕方4時過ぎ。

まもなくデイ・サービスから母親が帰ってきて
今日も先週の続きとばかりに、早目にシャワーを浴びて。

缶ビールとポテチで間をつないで
今夜のワインは「チェーロ・シャルドネ・フリザンテ

夏に常備しておきたいワインなのだが問題発生。コルクが浮いている。


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チェーロ・シャルドネ・フリザンテ

確認しなくては!と思っていたので、2週続けての飲みの休日に。


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チェーロ・シャルドネ・フリザンテ
天然コルクの時はなかった現象。
圧着して作った合成コルクになって現れた現象。

微発泡となっているが、かなりのガス圧があるので
針金で止めるタイプの栓でないと浮くのは当然か。

しかしこのコルク、ここからが大変。
ダブルジャンクション式(てこ式)のコルク抜きを使ったが
センターを外してしまったのでコルクを折ってしまった。

普通のコルクなら斜めに入っても難なく抜栓できるので
かなりきつく打栓してあるのだろう。

金曜日に妹に手土産であげたので
コルクの事を聞くと、なかなか開ける事ができなかったらしい。



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写真は樹脂でできたイタリア製だけど
同じようなのが100均で売っているので、1個持っておいた方が便利。

キャップシールをはがし、本体をかぶせてクルクルとスクリューを回せば
自然とコルクが抜ける優れもの。

みんなコレ持っていればすぐにでも販売再開といきたいが


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チェーロ・シャルドネ・フリザンテ

抜栓の問題があるので、現在販売を休止している。



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フリザンテを飲むと決めていたので、惣菜買ったときに調達したタコでカルパッチョ。
右はキャベツとナスの酢味噌ゴマ和え。

さあ、いただきま~す!と思った途端テレビでは


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プロレスラーの高山さんが脳梗塞になった時の事が
すべて当てはまる。

次に出てきた年配の女性の場合でも
「夜、足がつる」、「便秘になる」

どちらの場合も水分補給が全然足りていない。
自分の場合も同じ。
今日もすでにビール1Lを飲んでいるが、水は朝マグカップで1杯飲んだだけ。

ビール1Lは難なく飲めるのに、水1L飲むのは至難の業。
これからは朝、晩のカップ1杯の水と寝る前の水は忘れないように飲もう。

と心に決めて、フリザンテ1本空になって休日終了。
寝る前の水は忘れずに飲んだ。
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by youlovechiko | 2014-07-30 19:23 | 生活

ロッソ・フォスコでグダ~ッとした休日

忘れたころに更新する2か月ぶりの投稿。
昨日の海の日は久しぶりの完全休業となり予定もないので
昼から1日中グダ~ッと何もしない1日に。


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新しく入ってきたランブルスコ「ロッソ・フォスコ」を開ける。
カップ焼きそばにレンチン餃子。
こういうジャンクフードがこのワインには合う。


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お湯入れて3分で湯切りしてソースを混ぜて。
餃子は袋のままレンチン1分30秒。
アッと言う間にブランチの用意完了で


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ロッソ・フォスコ ランブルスコ・セッコ カンティーナ・フォルミージネ・ペデモンターナ

フォスコ ランブルスコ・セッコを開ける
一般的なランブルスコは甘いけど、これは辛口
残糖10g/Lとシャンパンのブリュット並


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ランブルスコはこの陶器のワインクーラーに入れて。
氷で冷やすものではないのでギンギンに冷たくはならないが
冷蔵庫で冷やしたものを入れておくとなかなか温まらないので便利。

使い方は水で濡らす、ただこれだけ。
陶器にしみ込んだ水分が蒸発する時にできる気化熱で下がるらしいが、ボトルを覆っているのでそれだけでも温まり辛いのでは?
焼きそば、餃子が無くなったのでチップスターの小を開ける。

夕方4時頃にはランブルスコはなくなり
早目のシャワーを浴びて缶ビールを飲み


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夕食はお中元でいただいた魚をアルミホイルを敷いたオーブントースターで5分
上には娘が置いていったプランターから生えてきた大葉を刻んで。

スペインの安旨白ワイン、エストラテゴ・レアル ブランコとともに。
1日中グダ~ッと何もしない、最高にリラックスできた休日だった。
たまには、こんな力を抜くことも必要だよね。
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by youlovechiko | 2014-07-22 17:59 | 生活