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土用丑の日のフリッザンテ

7月22日月曜日は土用丑の日。
世間ではうなぎのかばやき

かばやきで赤ワインなんか最高なんだろうけど
暑くて清涼感を味わいたかったので



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チェーロ・シャルドネ・フリザンテ

イタリアの微発泡ワイン、チェーロ・シャルドネ・フリザンテ

コスパ抜群!
キ~ンと冷やして暑い夏を乗り切って!

と思ったら輸入元品切れで8月中旬再入荷

現在店長おススメ白ワイン6本セットのみで販売中
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by youlovechiko | 2013-07-23 10:37 | 生活

ザブ・グリッロは旨安でした

またまた2日遅れの投稿。
スピード感まったく0のブログで失礼。

お客様から、コスパで選んだ店長おススメ6本セット
白ワインバージョンを作ってほしいとの要望を受けて現在検討中。

6月に青山ダイヤモンドホールで開催された試飲会で気になっていた
ヴィニティエ・ザブのグリッロを開けて休日の晩餐を兼ねた。



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シシリーの太陽をタップリ浴びて育った葡萄なので
果実のフレッシュな酸に甘味も含まれ、トロリとした舌触り。
1,000円そこそこのワインなのにボディがふくよか。

これはセットに入れるワインだ!
さ、仕事はここでおしまい。
美味しく食べて、美味しく飲んで
なかなか有意義な休日の晩餐だった。
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by youlovechiko | 2013-07-17 16:36 | 生活

1か月ぶりの投稿はロレイン・ブランコ

1か月以上空いてしまいました投稿
今日の投稿も、先日の月曜日の晩餐なので「ふる~い!」って感じ?


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北海道産生タラの切り身
ムニエルにしてサウザンアイランドをかけてみました。



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合わせたワインはアルタディが造るデイリーな白、ロレイン・ブランコ。
ソーヴィニヨンとビウラのブレンドで、フレッシュな酸と柑橘果実の爽やかさ

試飲会で飲んで、これからの季節にピッタリ!
と思って仕入れたワイン、まだページができておりません。
皆様に売る前に再度の試飲はタラのムニエルにバッチリでした。
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by youlovechiko | 2013-07-03 10:40 | 生活