<   2010年 12月 ( 4 )   > この月の画像一覧

サンタ・マッダレーナがあと1本

a0088939_16555829.jpg

福袋でお知らせしたら直ぐに売れてしまって残り1本になってしまった。
ジョセフ・マイヤー スッドチロル・サンタ・マッダレーナ2003【トレントの超人気生産者ワインがお年玉価格2011円!】
[PR]
by youlovechiko | 2010-12-30 16:59 | 商品紹介

ジョセフ・マイヤー サンタ・マッダレーナ

a0088939_19502950.jpg

ルカ・マローニで、イタリアNO.1の評価を受けた
ジョセフ・マイヤーのワイン、サンタ・マッダレーナ
残りが少なくなったので、お年玉福袋用に使おうと再試飲。



a0088939_195392.jpg

鮮やかなガーネットにややスミレ色が混じる。
最初はややアルコールが強く感じられ閉じぎみ。
ちょっとグラスを回してやると、ページ上の解説のように
キャンディやドライフルーツの甘い香りにスパイスやハーブの香り。

アタックは甘い。
が、きめ細かなタンニンがしっかりと主張し、酸もエレガント。
フィニッシュは高級ブルゴーニュを飲んだかのような印象。
すごく不思議なワイン。

最終在庫をお年玉価格で販売予定だから、まだ買わない方が得だよ!
[PR]
by youlovechiko | 2010-12-28 20:01 | 商品紹介

モラネラ・バローロの弟分、バルバレスコ

a0088939_16485715.jpg


旨安バローロ、モラネラ
ここのワインメーカーはバルバレスコも造っている。
月曜、火曜の2日間でテイスティングしてみた。



a0088939_16514391.jpg

ネッビオ―ロ特有の鮮やかなガーネット。
見るからに美味しそう!

1日目、ワインが若くて硬くて、酸が強くて
抜栓して直ぐだとまったくダメ。
お客様がこの状態で飲んだら、まずリピートはない。

グラスに注いで15分もすると、ワインが開いてきて美味しくなる。
ネッビオ―ロの豊かな果実味と果実香
これが現れるまで待ってくれると良いんだけれど。

抜栓2日目はバッチリ。
最初から最後まで美味しく飲めた。
ただ、バローロと比べるとスケールは小さい。
取り扱いするかどうか考慮中。
[PR]
by youlovechiko | 2010-12-22 17:01 | 生活

クリアンサは2日目が美味しい

a0088939_1034341.jpg

月曜の夜、サンプル用に届いたウティエル・レケーナのクリアンサを試飲する事に。
仕事が溜まって、何も作れないと思っていたので
例のできあいのローストビーフを買っておいた。

それだけじゃ何か足りないと思って付け合わせは
茄子とアスパラのガーリック炒め

んでもって、試飲用のワインがこれ


a0088939_10723.jpg

樽熟成しているのだけれど
まだ葡萄が生き生きしすぎて、樽のニュアンスが感じられない。
a0088939_1091641.jpg


紫が入った綺麗なルビー色。
飲み頃はもう少し先の感じなので、翌日に期待して。


抜栓翌日はバランス良く美味しいワインになった。
樽熟成からくる、ヴァニラの香り。
酸もまだしっかり主張して、綺麗で美味しいワインになった。
[PR]
by youlovechiko | 2010-12-08 10:12 | 生活