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スペインワイン&フード商談会

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ウエスティン東京で行われたスペインワイン&フード商談会に行って来た。
相変わらずの大盛況、どこのブースも人、人、人。

昨日のモトックスさんの試飲会も超満員だったけど今日も凄い。
昨日は写真撮り忘れたけど、今日はちゃんと撮りました。

昨日は3時から10時まで飲みっぱなしだったので
今日こそは全部クラッシュしようと思ったけど、思ったのは最初だけ。
結局、かなりの量を飲んでしまった。

その中で、一番印象に残ったのがコレ!


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ムールヴィエドロ・ティント・レゼルヴァ2006

2004はコンクール・モンディアル・ブリュッセルで金メダルを取っている。
2006も変わらないクオリティーの高さをみせてくれた。
スペインワインらしからぬエレガンスさをもっているワインだ。


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2004は残り1本、2006は20日頃入荷予定。


実は昨日、モトックスさんの試飲会が終わって
近くにあるヴィントナーズさんのオフィスを訪ねると
こちらも試飲の真っ最中。

特別に試飲させてもらって、そのあと取締役と営業とで
ヴィントナーズさんの銀座の取引先


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「銀座でワイン」に飲みに行ってしまった。
3時から夜の10時まで飲みっぱなしは、じいさんには結構こたえる。
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by youlovechiko | 2010-06-08 19:46 | 試飲会・セミナー

サバのグリルとハンティング・シーズン

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青魚を食べましょう!って、新聞で見たので
野菜タップリでサバをグリルして。
少々黒く見えるのは、ニンニク、長ネギの青い部分を
焦がして作ったソースのため。

赤ワインでフランべして、オイスターソース、ケチャップ
だしの基、で味付け。
ニンニク、ネギの焦げたのは、赤ワインの時の万能ソース!
バターを使わない(メタボで使えない)人におススメ。




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ドン・クリストバル1492 ハンティング・シーズン2008

飲んだワインは、アルゼンチン大使館御用達ドン・クリストバル1492
ドン・クリストバル1492 ハンティング・シーズン2008

アルゼンチン大使館で使ったのはマルベック・オーク・リゼルヴァ

ハンティング・シーズン2008は、このマルベックとシラーのブレンドで
黒色系果実の十分な果実味と、シラーのスパイシーな所が良く合っていて
コストパフォーマンス抜群!

サバはぺロリと食べてしまい『おかわり』
ワインは結局1本なくなってしまった。
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by youlovechiko | 2010-06-01 12:06 | 生活