イザベルとセレックを飲んできました11月20日、銀座のアルジェントASOで行われた イザベルとセレックの垂直テイスティング・セミナーに参加してきました。 ズラッと並んだイザベル、左から2005、2004、2003、2002、2001 94年から造り始めたイザベラ。 愛娘、イザベラちゃんの誕生に合わせて造ったオー・ボン・クリマの最上級ピノ。 その年の、一番出来の良いワインをブレンドして造るのだそうだ。 この辺りは、単一畑の葡萄で造るカレラと一番違うところ。 2005はまだ若々しく、軽やか。これからが期待のワイン。 2004は猛暑に見舞われたとの事。 なるほど、過熟気味の葡萄のようで、果実味が重厚で酸も多め。 2003はオーナーのジム・クレンデネンが言うクレージーな年。 葡萄の収穫が8週間もかけて行ったのだとか。 8週間ていったら2か月間でしょ! 素人が聞いても「クレージー」な事だよね。 こっちの畑の葡萄は熟していて あちらの葡萄はまだ青々。 そんな感じだったようだ。 でもそこを上手く造ったようで「イザベル・スタイル」が出た 美味しいワインに仕上がっていた。 2002年は収穫の少ない年。 収穫が少ない分、葡萄は一番強い感じで 熟成感が出始めてはいるが、果実味はまだ若々しい。 まだまだ熟成するワインで、一番のお気に入りだった。 2001年は「フード&ワインマガジン」で イヤー・オブ・ワインメーカーに選ばれている年。 熟成し始めてきているが、まだまだジューシーでバランスも良い。 2番目にお気に入りのヴィンテージ。 ここでグラスがないとの事で もったいない事にすべてクラッシャーに廃棄。 イザベルちゃん、ごめんなさい、最後まで飲まなくて。 カレラ・セレック、左から2002、1999、1997、1994、1988 続いてカレラ・セレック。 カレラ・エステートの中で一番小さく、一番古い単一畑。 2002はまだ若い。ハーブや草花の香りが強く、他のヴィンテージとは違う感じ。 1999は干ばつの年だそうだ。1エーカーで1トン以下の収穫量。 パーカーさんが高得点を付けたヴィンテージだけど オーナーのジョシュ・ジェンセンは 「パーカーは強いワインを好むから」と 干ばつで収穫量は減ったけれど、葡萄は強い葡萄で 色々な要素が絡み合った複雑な構成のワインになっている。 1997はパーフェクトな年だそうだ。 天候に恵まれて、葡萄の収穫も多く 果実味に溢れたとてもジューシーなワイン。 フルーツのアロマも豊かで、一番のお気に入り。 複雑性とかよりも 単純明快、ジューシーで美味しい!それで良いと思うけど・・・ 1994年は平均値の年。 参加者の一番人気のワイン。 フランスのピノ・ノワールをイメージできるワインだと 参加者の一人が好みの理由を述べていた。 1997よりも色々混じりあった、確かにフレンチっぽいワイン。 タイプ的には1999のような感じ。 最後に1988 20年以上経っているのに、果実味がまだ生き生きしている。 主催者の野田宏子ソムリエが、カリフォルニアのピノも熟成する事を伝えたかった から今回の垂直テイスティング・セミナーを開いたとコメントしていたが このセレックなら、まだまだ熟成しそう! これが最後なので セレックはクラッシュしないで全部飲みほしましたよ~(^_^)/ 最後にカレラのジョシュ・ジェンセン氏と 年賀状にする良い写真が撮れて大変満足なセミナーでした!!
by youlovechiko
| 2009-11-21 18:46
| 試飲会・セミナー
|
以前の記事
2018年 02月
2018年 01月 2017年 03月 2017年 01月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 01月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 カテゴリ
検索
メモ帳
フォロー中のブログ
最新のトラックバック
ライフログ
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||