アルノー・ショパンはいいね~!

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アルノー・ショパン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2007


今回は最初からワインの画像。
飲んだのは
アルノー・ショパン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2007

ルヴュー・デュ・ヴァン誌で
将来を担う若き造り手5人の一人に選ばれているアルノー・ショパン。

ジェネリック・ワインのピノ・ノワールでも実にエレガントで果汁が凝縮している。
この造り手は、必ずブルゴーニュの代表となること間違いない!
と思っている。


料理は手抜きして、スーパーで買ってきたローストビーフ。


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ビーフもまずまず旨いけど
付いてるソースが、ピノ・ノワールのキュートな酸味と甘みにピッタリ!

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モランボンさん、なかなかですよ、このソース。
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by youlovechiko | 2009-09-22 10:56 | 生活
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