2006.10.31のワインスペクテーターでトスカーナのトップ3と言わしめたのが、ブログのロゴでお馴染みのビービー・グラーツが造る3本のワイン。
コローレ2003
まずは、この
コローレ2003。
フィレンツェの超有名エノテカの独占販売であったワインだが、親日家のビービーが日本にも極少量まわしてくれた。トスカーナ・ワインマニア垂涎のアイテム、
コローレ2003。
カナイオーロ2004
次がこの
カナイオーロ2004。
2001年にたったの2樽、2002は造られず、2003にやっと1,000本、そして2004は1,800本まで生産が増えた。
それでも全部で1,800本。
キャンティの補助用ぶどうであるカナイオーロを丹精込めて栽培し、テスタマッタで培った技術によって非常に繊細で綺麗でピュアなワインになっている。
テスタマッタ2004
そして最後がロゴでお馴染みの
テスタマッタ2004。
2004からはセカンド用とテスタマッタの畑を別にしてぶどうを造り、さらにアッサンブラージュの前に更にぶどうを厳選する事によって格段に品質が向上した。
希望小売価格も税別20,000円とかなり上がってしまった。
手間を考えれば止むを得ないのか!?