1月8日からの続き「試飲会」

1週間近く空いてしまったので、新スマホになってから第2回目の投稿。
2016年10月18日、豊川稲荷近くのオフィスにて試飲会。
a0088939_11223743.jpg

グラハム・ベック ブリュット

http://www.wine-echigoya.com/SHOP/graham-beck-brut.html

南アフリカの「シャンパン」と言われている泡。

オバマ大統領も就任祝いに飲んだとされている。

シャンパン好きには良い泡。


a0088939_11263259.jpg

ファロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア2013

http://www.wine-echigoya.com/SHOP/falo.html

この価格でガンベロ・ロッソ、トレ・ビッキエーリ、トリプル金賞受賞


a0088939_11304512.jpg

ル・マルキ・ド・カロン・セギュール2013

http://www.wine-echigoya.com/SHOP/Mcalon.html

2013年ヴィンテージからセカンド・ワインもハートマークになったル・マルキ・ド・カロン・セギュール

ちなみにサード・ワインのサンテステフ・ド・カロンもハートラベルになった。

サンテステフ・ド・カロン・セギュール2013

http://www.wine-echigoya.com/SHOP/saint-estephe-calon.html


2016年10月24日、渋谷セルリアンタワーにてメドック・テイスティング・セミナー

a0088939_11422868.jpg

a0088939_11424920.jpg
a0088939_11431568.jpg
a0088939_11434832.jpg
a0088939_11445026.jpg
a0088939_11452192.jpg
気になったワインがこの3つ。
特にポーイヤックのピブラン。
やっぱりポーイヤックっていうテロワールは凄いと思った。

a0088939_11490413.jpg
この日のセミナーで飲んだワイン。
案内書にはシャトー・マルゴーのサード、マルゴー・デュ・シャトーマルゴー が出る?って書いてあったようなので参加したのだけれど、私の勘違い?
でも、ポーイヤックの格の違いが判っただけでも良いセミナーだったかな。

今回はここまで、また次回のお楽しみ。



[PR]
# by youlovechiko | 2017-01-14 11:57 | 商品紹介

また少しずつでも

昨年の3月10日以来の投稿となりました。
秋にスマホが新しくなり、それからの写真が溜まってしまったので、また少しずつではありますがアップしていきたいと思います。

a0088939_12115068.jpg
2016/9/26自宅にて
秋鮭のムニエルのエリンギ添え
ワインはムールヴィエドロ・コレクション・オーク・エイジド・レゼルヴァ2012
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/murviedro-reserva.html

a0088939_12174389.jpg

2016/10/3自宅にて
カジキマグロのきのこのソース
ワインはイーランズ・エステート ベビー・ドール・ピノ・ノワール2013
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/babydollpinot.html

a0088939_12210443.jpg


残ったソースを活用。
残ったしめじも活用
しめじはソテーしてとろけるチーズをのせてレンチン。
赤ワインに最高のマリアージュ。

a0088939_12240929.jpg
2016/10/10自宅にて
ビーフ・ガーリック・ステーキ
ワインはボデガス・ボコパ マルケス・デ・アリカンテ カベルネ・バリッカ2014
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/bocopacabernet.html

a0088939_12280850.jpg

2016/10/17自宅にて
ビーフシチュー
ワインはカリニュス2008
http://www.wine-echigoya.com/SHOP/carinus.html

a0088939_12305281.jpg

2016/10/18赤坂の豊川稲荷
近くのオフィスで試飲会
試飲会の模様は次回。

[PR]
# by youlovechiko | 2017-01-08 12:39

メルパルク東京での試飲会

昨年秋の試飲会で訪れたメルパルク東京での試飲会


a0088939_11491861.jpg

今回は入り口の写真撮らなかったので秋に撮ったものです。



a0088939_11504759.jpg
アレスティ シャルドネ・レセルヴァ

昨年の「日本で飲もう最高のワイン2015」でプラチナ・メダルを受賞したアレスティ・トリスケル・アッサンブラージュと同じ生産者のシャルドネ。
フレンチ・オークとステンレスの併用でバランスの良いシャルドネ。近日中に販売予定。



a0088939_1156181.jpg
アレスティ・トリスケル・アッサンブラージュ2012

今回も試飲してきました。
間違いない美味しさ、アレスティ・トリスケル・アッサンブラージュ2012は好評販売中。



a0088939_1158198.jpg
ドン・クリストバル1492  バレル・セレクション マルベック

デパートのバイヤーさんが「価格と味の差がすごい」と絶賛したドン・クリストバル1492  バレル・セレクション マルベック
アルゼンチンのマルベックは要チェック!



a0088939_1264344.jpg
ロゼ・ダンジュ

定番のロゼ、ロゼ・ダンジュ。生産者が代わって現在欠品中。早くページ作らないと。



a0088939_12121994.jpg

ちょっと面白いヴァン・ド・ペイ・ドックの白
シャルドネとヴィオニエのブレンド。
こちらも樽とステンレスの併用らしく、厚みのある味わいにフルーティーさが兼備されている。



a0088939_12173964.jpg

旨安スペイン、ムールヴィエドロ・コレクション・オーク・エイジド・レゼルヴァのムールヴィエドロ社のカバ、アート・デ・ルナ シャルドネ・ブリュット。
カバでは珍しいシャルドネ100%で、樽熟成しているかのような厚みのあるボディと洋ナシやアプリコットなどの香り。
実は昨年秋の試飲会で気に入り仕入れしておいたのに、セラーに入ったまま。
早速ページ作成にとりかからねば。



a0088939_12235918.jpg




a0088939_1224225.jpg


ラングドックのワイン「ビス」
ロゼはシラー、赤はマルセラン。
南仏らしからぬ綺麗な酸が印象的で素晴らしくジューシー。
試飲会での評判も良く、これも取扱い予定。
[PR]
# by youlovechiko | 2016-03-10 12:30 | 試飲会・セミナー